お魚のマリネのサンドby emikoさん

【料理紹介】

黒ごまパンを近所で買ってきたので間に挟む具にお魚のマリネを。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
真鯛 100g
スモークサーモン 80g
アボカドオイル 大さじ３
ハーブ（イタリアンパセリ、バジル、チャービル） 少々
ブラックペッパー 少々
aレタス等 少々
aスライスチーズ ３枚
aマーガリン 適量
黒ごまパン（市販の物） 3個

【作り方】

  1. 真鯛、スモークサーモンをそぎ造りにします。（薄く斜めにスライス）
  2. １をタッパーかなにかにつめ、アボカドオイルを絡め、水洗いしてちぎったハーブ、最後にブラックペッパーをふり、蓋をして１晩置きます（１０分くらい浸からせておけば完成しますよ）
  3. 黒ごまのパンを真ん中に切り込みを入れてマーガリンを塗りチーズ、レタス（今回はミックスリーフを使いましたが）をつめてさいごにマリネした魚を詰めて完成。

【ワンポイントアドバイス】

パンをかえていろいろアレンジできます〜