お好み焼粉で作るサクサク野菜天ぷらby ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

お好み焼を作った後、お好み焼粉が余りませんか？そこでお好み焼粉をといて天ぷら粉にします。風味があっておいしいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
にんじん 1/2本
れんこん 40g
かぼちゃ 40g
お好み焼粉 1/2カップ
水 1/2カップ
塩 少々

【作り方】

  1. にんじんは斜め切り、れんこんは皮つきのまま輪切り、かぼちゃは種とワタを取り切ります。
    それぞれに、塩をしてからお好み焼粉をふりかけます。
    お好み焼粉を水でとき天ぷら粉にします。
  2. 170℃の油でお好み焼粉をふった野菜を天ぷら粉にくぐらせて揚げます。

【ワンポイントアドバイス】

野菜は竹串がとおるように揚げます。
投稿しきれなかった料理工程画像は、ブログにUPしています。

ドルフの美味しい家庭料理
https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf