揚げない大学芋by ちぃ料理さん

【料理紹介】

揚げない大学芋つくってみましたー

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 1本
水 さらす分
砂糖 大さじ4
サラダ油 大さじ1強
醤油 小さじ1
みりん 大さじ1
黒ごま 適量

【作り方】

  1. さつまいも千切りもしくは薄く小さく切って、水に10分さらす
  2. フライパンにさつまいもをいれ、サラダ油をかけて、中火で焼き色つける
  3. 砂糖、醤油、みりん、をいれ全体がとろりと絡んだら黒胡麻を適量ふれば完成

【ワンポイントアドバイス】

小さく薄くすればかりかりです