「チキンとローズマリー」by ほ助さん

【料理紹介】

お野菜は何でもOK冷蔵庫の物入れちゃおう

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏腿肉 200g
畑しめじ 適量
ミックスショートパスタ 80g
ブラックオリーブ 適量
プチトマト 6個
インゲン (添え野菜です)
パセリ (パラリと飾り程度)
白ワイン カップ1
ハーブソルト 好みで
フレッシュローズマリー 5センチ枝
砂糖 小匙1
バター 小匙2

【作り方】

  1. バターとローズマリーの葉 鶏肉をこんがり焼く横でプチトマトを転がすトマトにある程度火が通ったら出して待機
  2. しめじとブラックオリーブを足し炒めながら白ワイン投入
  3. 白ワインを絡めながらハーブソルトとお砂糖で味つけ固めに茹でたパスタと茹で汁少々加え煮汁が少なくなり照りが出たら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

添え野菜のインゲンはパスタと一緒に軽く茹でておきましょう