「ポテトシュリンプボール」

作り方

1. 1.

   芋を細切りにして(水にさらさない)塩少々と片栗粉を塗し揉み込み海老の下処理して適当な大きさに切り分けます
   

2. 2.

   ●の調味料を合わせタルタルソースを作ります
   

3. 3.

   切り分けた海老にじゃが芋も絡め 弱火→中火でカラリと揚げます
   

ワンポイントアドバイス

赤玉葱のピクルスでピンクタルタルに仕上げました

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/778.html

• (ID: r5678)
• 2009/12/29 UP!

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