「秋茄子と舞茸の牡蠣蕎麦」

作り方

1. 1.

   舞茸を先にじっくり焼いてこんがり焼けたところで取り出し待機
   

2. 2.

   そのままのフライパンに 生姜の微塵切りで香り出し茄子を焼き お肉を入れ合わせ焼き蕎麦麺を入れ煽る●のソースを絡めます
   

3. 3.

   最後に待機してあった舞茸を合わせ香りをまわしてお皿に盛り出来上がりにも●ソースをタラリと振りかけます
   

ワンポイントアドバイス

ソースはあらかじめ混ぜておく 仕上げにもまわしかけます

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/694.html

• (ID: r3511)
• 2009/09/11 UP!

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