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信州風？チキン南蛮
チキン南蛮（から揚げしたものを南蛮酢に漬け、タルタルソースでいただきます）と言えば宮崎県延岡市が発祥と聞きますが、ご当地グルメとして私などもこれを鮭に変えてアレンジし、自宅教室で紹介させていただいた...
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