☆印を混ぜ合わせ、うま!ソースを入れ混ぜ、GABANあらびきブラックペパーを小さじ1/4入れ混ぜ合わせる。
フォークで両面刺し火の通りを良くする。
熱したグリルパンに皮面から4~5分焼き返して3~4分焼き、1のソースを流しかけ皿に盛り付け、GABANあらびきブラックペパーを好きなだけふりかける。
鶏肉の脂が出て来るので、キッチンペーパーでふき取り、カリッと焼くのがポインントです。
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