カラダがぽかぽか～♪簡単！塩麹参鶏湯

作り方

1. 1.

   鶏の皮面にフォークで刺し穴をあけ裏側に切込みを入れ、砂糖・塩を塗しこすり揉み5分置きます。
   

2. 2.

   キッチンペパーで水分を拭き取ります。
   

3. 3.

   鍋に☆印を入れ火にかけ香りが出るまで炒めます。
   

4. 4.

   水を入れ、１と★印を入れ沸騰させます。
   弱火にして、塩麹・鶏ガラスープの素を入れ、弱火で60分煮込みます。
   火を止める10分前にクコの実・松の実を入れます。
   

ワンポイントアドバイス

ご飯にスープをかけて食べると、最高～!何杯でもイケちゃう♪
ポイント！
沸騰してから、弱火でゆっくり煮るのがポイントです。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11421573469.html

• (ID: r528102)
• 2012/12/15 UP!

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