浅漬けの素でウマウマ♪椎茸とえのきの簡単スープ レシピ

浅漬けの素でウマウマ♪椎茸とえのきの簡単スープ
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

嘘みたいに簡単でおいしい～(*^o^*)
昆布だしとほんのり効いた酸味が最高です！
コンソメやスープの素よりサッパリしてウマウマ～～♪
v(^o^)v素材が生きるスープ！驚きの美味さです。

材料

  1. しいたけ　60ｇ
  2. えのき　１/２株
  3. ごま油　大さじ１
  4. 浅漬けの素　大さじ１と１/２
  5. 水　800ml
  6. 乾燥パセリ　少々

作り方

  1. 1.

    しいたけは薄くスライスし軸は細く切るか手で裂き、えのき箸で裂いておく。

  2. 2.

    鍋にゴア油を入れ火をつけ、香りをだし、しいたけとえのきをしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    水を入れ沸騰させ火を弱火にして、浅漬けの素を入ひと煮たちさせ、器に入れ乾燥パセリを散らし完成です。

ワンポイントアドバイス

しいたけ・えのきを良く炒めるのがポイントです！

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11079617337.html

  • (ID: r330355)
  • 2011/11/21 UP!

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