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お家ラーメン♪ レシピ

お家ラーメン♪
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Ａｎｅさん
Ａｎｅさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

自家製チャーシューを使ったチャーシュー麺です。

材料

  1. 縮れ中華麺　1.5玉
  2. 煮干しダシすーぷ素　1袋
  3. 自家製チャーシュー　5～6枚
  4. 味玉　1/2こ
  5. ネギ　適量
  6. メンマ　適量
  7. 割湯　350ｃｃ～400ｃｃ

作り方

  1. 1.

    自家製チャーシュー・味玉・ネギをそれぞれ切って置く。
    メンマを袋から容器に出して置く。
    ヤカンにお湯を沸かして置く。

  2. 2.

    器をお湯で温めて置き、中華麺を2～3分茹でます
    温めて中のお湯を捨てて、ダシすーぷ素を入れお湯を注ぎます。

  3. 3.

    湯切りした中華麺をすーぷの入った器に入れて具材をトッピングします。

ワンポイントアドバイス

器に中華麺を入れる時に２～３回すーぷに絡めるように
するとイイです。
チャーシューと味玉は前夜から作り置きがイイです。

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  • (ID: r553821)
  • 2013/02/19 UP!

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