トマトとベーコンのポンデケージョby ENYUさん

【料理紹介】

焼き上がりはきれいな赤色のワインにぴったりなおつまみケージョです♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白玉粉 １００ｇ
塩 ひとつまみ
トマトジュース(無塩) １２０ｃｃ
★トマトジュース(無塩) ２０ｇ
★粉チーズ ６０ｇ
★卵黄 1個
★オリーブオイル 大さじ
ベーコン（３ｍｍ幅に切る） 1枚
黒胡椒（粗挽き） 小さじ１
オレガノ 小さじ１

【作り方】

  1. ボウルに白玉粉、塩を入れて合わせる。トマトジュースを少しずつ加え、手で白玉粉の粒をつぶしてなめらかにする。
  2. ★を加えよくこね、ひとまとめにする。ベーコン、黒胡椒、オレガノを加え、混ぜる。
  3. １６等分して丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。１７０℃に余熱したオーブンで１５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ダマ防止のためトマトジュースは少しずつ加えて下さい。