茄子と豚バラ肉の甘味噌炒め煮

作り方

1. 1.

   茄子は乱切り、豚バラ肉は３センチ幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、茄子をしっかりとむらなく２～３分炒める。
   次に豚バラ肉を加え炒める。
   

3. 3.

   湯に２種の味噌を入れ溶いたもの、顆粒出汁、砂糖、みりん、醤油を順にいれ、５分程煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

湯の量は、煮つめ加減で調整して下さい。
ピリ辛のお好きな方は、鷹の爪をいれても美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/runrin1/entry-11899558171.html

• (ID: r783105)
• 2014/07/25 UP!

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