ごぼうとれんこんの塩バジル白きんぴら

作り方

1. 1.

   ごぼうとれんこんはピーラーで薄く皮をむいてから、
   ごぼう→縦の薄切り、れんこん→薄切りにする。
   

2. 2.

   にんにくは包丁の背でつぶしてから適当に細かく切る。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
   香りが立ったらごぼうとれんこんを入れて炒める。
   

4. 4.

   しんなりするまで炒めたら★の調味料を加えて全体に炒め合わせる。
   塩加減はお好みで調整して完成！
   

ワンポイントアドバイス

お醤油は風味付けに少し入れましたが、白く仕上げたかったのでここでは色が付かないくらい程度の量に。
パスタの工程のように、オリーブオイルににんにくの風味を移して。

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• (ID: r1054661)
• 2016/04/20 UP!

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