春菊とスパイスのエスニック炒飯

作り方

1. 1.

   春菊は適当な長さに、ねぎは斜め薄切りにする。
   しょうがは千切り、にんにくは包丁の背でつぶしてから適当に細かく切る。
   

2. 2.

   フライパンにごま油と①のしょうが・にんにくを入れ、弱火にかける。
   香りが立ったらねぎを入れ、炒める。
   

3. 3.

   ねぎがしんなりしたら春菊も加え、炒める。
   

4. 4.

   春菊がしんなりしたらご飯を加えて混ぜ、続けて★の調味料を加えて炒め合わせる。
   

5. 5.

   ☆の材料も加えてひと混ぜしたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

春菊など苦味のある野菜は解毒効果もあるので、クリスマス・正月前時期の食べ過ぎ週間には持って来いです！
味付けもさっぱり醤油ベースにして、年明けの食べ過ぎに向けて舌のリセットに励みましょう！(？)

記事のURL：

• (ID: r1054594)
• 2016/04/20 UP!

他の春菊のレシピ（9,379件）

• 春菊とアボカドの韓国風ピリ辛...
• 海老と春菊の茎のナンプラー炒...
• 【春菊レシピ】意外な調味料を...
• 【春菊と豚肉の味噌炒め】結局...
• 美肌効果に期待！春菊のバナナ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,184）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春菊のレシピ・作り方（6,105）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（101,081）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（131,194）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（82,931）