山芋と板麩の塩サンドイッチ

作り方

1. 1.

   山芋は５mm位の薄切りにする。サニーレタスは洗って水気を切っておく。
   板麩は半分か1/4の大きさに割って。水戻しする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをしき、①の板麩の水分をぎゅっと絞ったものを焼く。
   その際に塩を両面にパラパラ振り掛ける。
   

3. 3.

   両面２分位づつ焼いたら火を止める。
   

4. 4.

   食パンにサニーレタス・③の板麩・①のスライス山芋をサンドして、４つに切ったら完成！
   

ワンポイントアドバイス

今回、味付けはモニター商品で戴いた“フルール・ド・セル”という塩気がまろやかな大粒のお塩。
これを板麩を焼いている時に振りかけるだけのナチュラル仕様にしました。
たまにはシンプルな塩味で味覚リセット！

記事のURL：

• (ID: r1054566)
• 2016/04/20 UP!

他の麩のレシピ（6,786件）

• 車麩で☆簡単照り焼き
• 作り置き＊お麩でふわふわ豆腐...
• 車麩となすの辛味噌炒め☆
• お麩とかぼちゃと長ねぎの豆乳...
• 【レシピ】宮城県登米市の郷土...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麩のレシピ・作り方（4,338）
• パンのレシピ・作り方 > おかずパンのレシピ・作り方 > サンドイッチのレシピ・作り方（26,211）
• 野菜のレシピ・作り方 > 長芋・山芋のレシピ・作り方（14,981）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,184）
• 野菜のレシピ・作り方 > 珍しい野菜のレシピ・作り方 > サニーレタスのレシピ・作り方（3,055）