★我が家定番！林檎のポーク巻き

作り方

1. 1.

   よく洗った林檎は、皮ごと1ｃｍ少々の輪切りにして、芯部分をくり抜きます
   ※お菓子の型などで抜くと良いです
   

2. 2.

   ブタバラ肉にaをする、※バラ肉は薄く長いものが巻きやすいです
   

3. 3.

   クルクルとしっかり巻きつけます
   

4. 4.

   表面に軽く小麦粉をつけて、形成します
   

5. 5.

   テフロンフライパンに4を入れ、弱火からソテーして、肉のオイルで焼き上げます※脂が出てきたら中火！
   

6. 6.

   上下の林檎の残りは摩り下ろしソースに利用します
   3カットですと60ｇぐらいすりおろしができます
   

7. 7.

   6にb調味料を混ぜ合わせます
   

8. 8.

   ソテーした肉は一度保温しておき、7のソースを軽く煮ます
   

9. 9.

   ソテーした林檎ポークを戻して味をからめます
   ピンクペッパーなどあればトッピング利用を！
   

10. 10.

    盛り付け後に、粉チーズがお好きであれば散らすとよいです
    

ワンポイントアドバイス

しっかり巻きつけた豚肉は、両手で肉を林檎に馴染ませるとよいです。
豚バラ肉の持つ脂肪分で焼けるので風味が良いです。★テフロンフライパンでどうぞ

記事のURL：

• (ID: r1049054)
• 2016/04/19 UP!

他の林檎のレシピ（4,100件）

• 林檎とレーズンのアップサイド...
• 【手作り】しっとり芳醇♪(ニ...
• 冷めてもジューシー　簡単フラ...
• ほどよい食感 !!林檎テリー...
• すりおろし林檎のスコーン（卵...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > りんごのレシピ・作り方（26,222）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（146,771）