★コンテとろけるリングオニオンソテ~ レシピ

★コンテとろけるリングオニオンソテ~
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

コンテの風味と、旨みを簡単に楽しめるレシピです。
北海道産の有機玉葱がソテーすると甘くて!コンテでとろけてしまいました。

材料

  1. 小さめな玉葱 1~2個
  2. a塩胡椒 少々
  3. a米粉 少々
  4. コンテフレッシュチーズ(スライス利用) 2分の1パック~
  5. b刻みピーマン・・ピンクペッパー 少々
  6. 生ハム・貝割れ 適量
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1.

    水分量の多いフレッシュコンテチーズを利用しています。
    薄くスライスしてからのせると、溶けやすいです

  2. 2.

    輪切りにした玉葱にaで下味をつけ楊枝に刺し、ソテーしてから1をのせ、bトッピング材料を散らし蓋をしてチーズを溶かします

  3. 3.

    カットした生ハムに貝割れを花束のように巻き、2の上に添えます

ワンポイントアドバイス

小さめな玉葱の方が、綺麗に仕上がります。

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  • (ID: r1049042)
  • 2016/04/19 UP!

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