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☆ブロバンスな塩麹味噌チキントースト レシピ

☆ブロバンスな塩麹味噌チキントースト
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

コストコで購入したパンをスライスし、ハーブミックス風味な塩麹チキンを作っておいたので、味噌チーズでソテーし、チーズトーストで朝食に頂きました。おいしい＾＾

材料

  1. ☆a新庄塩麹　小さじ１
  2. aエルドブロバンス（ハーブミックス）　少々
  3. aガーリックパウダー　少々
  4. 細切りチキン胸肉　１２０g
  5. スライスオニオン　8０g　中２分の１
  6. オリーブオイル　大さじ1
  7. b☆味噌　小さじ1.5前後で
  8. ｂ白ワイン　小さじ４
  9. bピザ用チーズ　４０g
  10. ミニトマト　２個
  11. ピンクペッパー　お好みで
  12. お好みのパン　４枚ほど

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉は細くカットしてaで味付けてして冷蔵庫に入れてあったものです。
    ☆塩麹で柔らかです！

  2. 2.

    b調味料をよく混ぜておきます。そしてオイルでチキンとオニオンを炒めbを混ぜて絡めます。

  3. 3.

    トースターを温めておき、パンに２の具をのせトマト、チーズ少々をトッピングして焼きます。

ワンポイントアドバイス

塩麹とハーブミックスのチキンは風味よく柔らか！少量の味噌使いでさっぱりチキンに、こくが出て、焼き上がりの色も良いです。

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  • (ID: r1048850)
  • 2016/04/19 UP!

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