きりたんぽ鍋

作り方

1. 1.

   セリを良く洗い、砂をとる。根っこもそのまま食べるので砂取りは丁寧に。比内地鶏を一口サイズに切る。しらたきは事前に別のお鍋で湯通して、三等分ぐらいに切る。
   しいたけとまいたけを一口サイズに切る。
   

2. 2.

   沸騰したお鍋に比内地鶏スープを入れて比内地鶏を入れて、火が通ったらしいたけ、まいたけ、白滝、きりたんぽをいれる。最後にセリを入れて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

セリは煮えすぎると歯ごたえがなくなり香りも飛んでおいしくなくなるので、出来ればセリは早めに食べることがポイント。具材はいろいろなものを入れすぎないことです。白菜や水気の出やすい野菜はオススメできません。

記事のURL：

• (ID: r675374)
• 2013/11/19 UP!

他の鶏のレシピ（193,723件）

• 【簡単！！鶏胸肉レシピ】鶏と...
• 合唱コンクール❤と、白菜とろ...
• 鶏とキャベツのうま鍋【#簡単...
• 初めましての生徒さんレッスン...
• もっちり柔らか♪鶏むね肉とさ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（184,437）
• 野菜のレシピ・作り方 > 山菜のレシピ・作り方（11,002）
• 野菜のレシピ・作り方 > 珍しい野菜のレシピ・作り方 > せりのレシピ・作り方（2,199）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（253,389）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（37,197）