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金目鯛の煮付け♪ レシピ

金目鯛の煮付け♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

時々・・・すごいお安いときを見つけたら買います（＾＾）ﾔｽｲﾄｷﾈ 爆

材料

  1. 金目鯛（うろこをとったもの）　４〜５尾
  2. 生姜 スライスしたもの　４、５切れ
  3. 水　３カップ
  4. 砂糖　大さじ１
  5. 醤油　大さじ３
  6. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    うろこを取った金目鯛を水で洗い酒につけておきます。生姜は縦に３ｍｍ程度の厚さにスライスします。

  2. 2.

    鍋に水と生姜のスライスを入れ 沸騰したら鯛をそっと入れて１０分程弱火で煮る。

  3. 3.

    砂糖、醤油を入れて味を見て煮汁が少なくなったら塩をいれ味をひきしめます。器に盛りつけて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

ｺﾗｰｹﾞﾝが豊富な魚なのでお肌に。。。
（＾＾）ポッ

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200905170001/

  • (ID: r2845)
  • 2009/08/09 UP!

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