金目鯛の炊き込みご飯♪

作り方

1. 1.

   鯛の身を綺麗にほぐし骨がないか注意します。鍋にといだ米を入れ　煮汁を入れ火をかける。　
   

2. 2.

   最初は５分超細火で煮る。過ぎたら１０分程 最高に強火に。吹きそうになっても蓋をあけないでください。１０分過ぎたら５分弱火に。
   

3. 3.

   後は超細い火で蒸らしになります。約３分。蓋をあけてかき混ぜお茶碗に盛り、ほぐした鯛をのせ出来あがり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

お鍋が面倒な方は炊飯器で炊いてくださいね♪（＾＾）

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• (ID: r2078)
• 2009/05/18 UP!

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