金目鯛の炊き込みご飯♪ レシピ

金目鯛の炊き込みご飯♪
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

金目鯛の煮付けの煮汁で炊いた炊き込みはおもてなしに♪(^^)

材料

  1. 金目鯛の煮付けの煮汁 3カップ
  2.  3合
  3.  指2本でひとつまみ

作り方

  1. 1.

    鯛の身を綺麗にほぐし骨がないか注意します。鍋にといだ米を入れ 煮汁を入れ火をかける。 

  2. 2.

    最初は5分超細火で煮る。過ぎたら10分程 最高に強火に。吹きそうになっても蓋をあけないでください。10分過ぎたら5分弱火に。

  3. 3.

    後は超細い火で蒸らしになります。約3分。蓋をあけてかき混ぜお茶碗に盛り、ほぐした鯛をのせ出来あがり〜♪

ワンポイントアドバイス

お鍋が面倒な方は炊飯器で炊いてくださいね♪(^^)

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  • (ID: r2078)
  • 2009/05/18 UP!

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