豚のしょうが焼き！くまモンの足型弁当by ハッピーさん

【料理紹介】

豚カタロースの薄切りの豚で作る、しょうが焼きですっ！♪
誰の足型か、お分かりになる方は、相当なクマもんファンですね(笑)
熊本の人気、ご当地キャラクター、クマもん可愛い☆

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
　　【　豚のしょうが焼き 】
豚カタロース豚しゃぶ用肉 150g
＠醤油 小匙3
＠本みりん 小匙2
＠しょうが(すりおろす) 小匙1
　【　　その他のおかず 】
薄焼き卵のバラの花 2個
蓮根・ピーマン・かぼちゃ 計6個位
茹で人参の型抜き・レタス 少量
　【　くまモンの足型 】
海苔・板かまぼこ(白い部分) 適量
ご飯・桜でんぶ 適量

【作り方】

  1. フライパンに、サラダを熱し、肉を強めの中火で焼く、ほぼ火が通ったゆら＠を加え、煮からめる
  2. 【くまモンの足型】
    海苔を切り抜き、板かまぼこの白い部分を利用して、足型にします
  3. お弁当箱を、ワックスペーパーを折ったもので、仕切っています、ご飯を詰め、②を載せ、桜でんぶでご飯の上をトッピングします
  4. バラに見立てた薄焼き卵と、①を、カップに入れます(パスタでバラの花は下の方を固定しています)
  5. 茹でて素揚げした輪切りの蓮根、かぼちゃとピーマンの素揚げを、カップに入れます
  6. レタスを飾るように弁当箱に敷き、④・を⑤加え、茹でたブロッコリーやレタスで隙間を埋めます
  7. 四つ葉のクローバー
    の茹で人参は、ブロッコリーにパスタで刺して、固定して完成です

【ワンポイントアドバイス】