ヘルシーで旨い！ずぼら春雨餃子♪

作り方

1. 1.

   春雨を、水につけ、20～30秒ほどつけたら、ひきあげ水気をきり、調理用バサミで1cm位の長さに切ります⇒今回、春雨は、スープ春雨のスープ春雨2袋分だけ使ってます
   

2. 2.

   キャベツは、粗みじんにカットします(今回、分割した切り分けて売っている、キャベツを使用)塩もみはしません
   

3. 3.

   ボウルに、キャベツ、豚挽肉、にんにくのすりおろし、しょうがのみじん切り＠の調味料を入れ、手で混ぜます
   

4. 4.

   春雨も、加え、混ぜ
   5分ほど冷蔵庫で冷やします
   

5. 5.

   冷やしたたねを、スプーンなどですくい、
   餃子の皮にのせます
   

6. 6.

   上半分縁に水をつけ、折り曲げしっかり、
   接着させます
   

7. 7.

   優しく、少し、押して形を整えます
   30～35個位できます
   ⇒中に入れる具の多さで少々変わってきます
   

8. 8.

   フライパンにサラダ油を熱し、１２～15個位を並べ中火で、2～3分位焼き、底面に焼き色をつけ水を加え、蓋をして、3分ほど焼きます(水分がほぼなくなるまで)
   

9. 9.

   ごま油を、餃子全体に回しかけ、蓋はせず、1～2分位仕上げ焼きします⇒しっかりと底面に焦げめが所々にある位までしっかり焼きます
   

ワンポイントアドバイス

★私は、ポン酢にラー油の組み合わせで
楽しみました、お好みのたれで召し上がって
ください☆
★調理専用バサミは、貝印 ハンディスニップバサミを使用しています

記事のURL：http://ameblo.jp/a2me2b8a/entry-12190893488.html

• (ID: r1096965)
• 2016/08/22 UP!

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