お肉マジック！豚バラスライス角煮炒飯♪

作り方

1. 1.

   永谷園【お肉マジック豚バラスライスで角煮風】を使用(フライパンで10分でやわらか角煮！)
   

2. 2.

   豚肉を2cmの高さになるように重ね、上から押して肉同士をくっつけ、4～5cm幅に切る(肉をきれいに重ねること)
   

3. 3.

   ビニール袋に「角煮の素」と重ねて切った豚肉を入れ、粉全体が付くようにまぶす(転がすように粉をつける)
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れ、両面を焼く
   

5. 5.

   軽く焼き色が付いたら水と「調味ソース」を入れ、蓋をして煮込む(途中裏返す)中火で約1分⇒裏返して約1分
   

6. 6.

   肉に火が通り、照りが出るまで煮詰めてできあがり(中火で約8分)
   

7. 7.

   【角煮炒飯作り】
   ⑥の角煮を2個使います⇒約1.5ｃｍ角に切り、ねぎは、斜め薄切りにする
   

8. 8.

   卵は、割って、菜箸で解きほぐして、塩少々を混ぜる
   

9. 9.

   フライパンに、油を熱し、中火で卵液を流し入れ、周りがふくれてきたらフライ返しで手早く混ぜる
   

10. 10.

    温かいご飯を加えて
    炒める、続いて、豚の角煮を加え炒め、
    ねぎを加え炒める
    

11. 11.

    角煮の煮汁を、まわしかけ、炒め、塩、胡椒各少々で味を整える
    

12. 12.

    完成です♪
    

ワンポイントアドバイス

★このレシピで、永谷園【お肉マジック豚バラスライスで角煮風】1袋で、豚バラ肉角煮と角煮炒飯も作れます

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• (ID: r1053074)
• 2016/04/19 UP!

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