そば粉のトマトガレット

作り方

1. 1.

   【生地作り】
   ＠を加えて混ぜるだけなのですが、
   牛乳とお水は、数回に分けて加えます
   ⇒よく混ぜて完成
   

2. 2.

   冷凍の手作りトマトソースは、解凍しておきます、なすは、輪切りに切ります
   

3. 3.

   フライパンに、オリーブオイルを入れ、なすを、焼き、トマトソースも加え、火を通し、混ぜます
   

4. 4.

   フライパンに、バターを薄くひいて、1/4の量を、おたまなどで、入れて、手早く、広げます
   

5. 5.

   生地が、焼けてきたら、中央に卵を、割りいれて、なすトマトソースを、スプーンで、周りにおきます
   

6. 6.

   生地を、内側に、折り、四角の形に、します
   

7. 7.

   卵の火が通りにくい場合は、電子レンジで、火を通すと良いでしょう
   

8. 8.

   用意した、器に、のせ、レタスを飾り、ドレッシングをかけます、ナイフとフォークで召し上がってください
   

ワンポイントアドバイス

★ガレットには、そば粉の美味しさを引き立てるように
ヤマサ鮮度の一滴の鮮度の良いお醤油を使います
そして、牛乳も使い、独特のクセは、マイルドにして食べやすくします

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• (ID: r1053003)
• 2016/04/19 UP!

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