HBに、材料を入れ、パン生地作りコース、スタート(発酵60分)
パン生地を、取り出し、8個に分割し(10分ベンチタイム)
ベーグル型に、成形して、切り分けた、オーブンシートに、1個ずつ、生地をのせ、最終発酵
鍋に点火し、沸騰したら、弱火にして、砂糖を入れ、シートをごと、鍋まで運び、生地だけを、入れる(片面30秒ずつ)
穴あきのヘラなどで、天板に、湯をよくきり、のせて、予熱した、オーブンで180度×20分位焼く
ケーキクーラーなどで、冷まします
特になし
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