【高血圧にも】桜色のハートフォカッチャ♪ レシピ

【高血圧にも】桜色のハートフォカッチャ♪
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ハッピーさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

動脈硬化性疾患にとって、最も悪玉とされるＬＤＬコレステロールも著しく減少！
血圧効果作用（過剰な血圧効果は引き起こしません！）
大切な、母や父への、手土産です♪

材料

  1. 国産強力粉（春よ恋ブレンド）　250g
  2. 紅麹粉末　5g
  3. きび砂糖　13g
  4. 塩　4g
  5. パネトーゼマザー酵母　13g
  6. オリーブオイル　15g
  7. 水　140g
  8. ☆仕上げ（アンデスの紅塩）　適量

作り方

  1. 1.

    HBに材料を入れ、パン生地コース作りをスタート（発酵60分）

  2. 2.

    HBからパン生地を出したら、6分割し、10分のベンチタイム

  3. 3.

    ガスを抜きながら、４つは、楕円形、２つは、ハート型に成形
    （オーブンで、最終発酵）終えたら、オリーブオイルを刷毛で塗る

  4. 4.

    指で、穴を数個あけ、予熱した、オーブンで焼く（200度×12分）

  5. 5.

    桜色の、アンデスの紅塩を、ふりかける

  6. 6.

    完成♪

ワンポイントアドバイス

ハートの形は、成形時、ハートの２つのこぶのような
真ん中に、丸いものを、挟む工夫をしました
仕上げの、お塩は、こだわりのあるものを使うと、おいしいです

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  • (ID: r1052912)
  • 2016/04/19 UP!

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