風船のように軽い、ヨーグルトケーキ♪ レシピ

風船のように軽い、ヨーグルトケーキ♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

冷蔵庫に１個しか、卵がない日に、
生まれた、幼い娘のためのおやつです
軽い食感で何個でも食べてしまいます

材料

  1. ○薄力粉　３０ｇ
  2. ○ベーキングパウダー　２ｇ
  3. Ｌの卵　１個
  4. きび砂糖　３５ｇ
  5. プレーンヨーグルト　３０ｇ
  6. 飾り用のカラフルシュガー　適量

作り方

  1. 1.

    卵をボールに入れ、
    ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯せんにかけ、高速で、ハートが描けるぐらいにふんわり泡立てる

  2. 2.

    出来上がりのふんわり生地に、ふるった○の粉類を、ゴムベラで混ぜます

  3. 3.

    ベーキングカップ３２ｍｍ、２０個に流し入れる

  4. 4.

    予熱したオーブンで１６０度×１５分ほど焼く

  5. 5.

    粗熱が取れたら、トッピングをする

  6. 6.

    完全に冷ます

ワンポイントアドバイス

しっとりさせるために、きび砂糖を使いましたが
グラニュー糖にすると、さらに、風船のように軽い生地なります

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  • (ID: r1052896)
  • 2016/04/19 UP!

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