鍛錬をしたタレで煮豚を仕込む レシピ

鍛錬をしたタレで煮豚を仕込む
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魚屋三代目さん
魚屋三代目さん
鍛錬を重ねることにより旨味を蓄積させ、そのタレで煮豚を仕込む。 魚屋三代目（柳田昇）『煮豚用のタレを鍛錬する』 豚のバラ肉と肩ロースを使ってよく煮豚を作る。日持ちもするので冷蔵庫にストックしておく...
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  • (ID: b18939835)
  • 2021/05/07 UP!

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