加水率100％のパン・ド・ロデブ レシピ

加水率100％のパン・ド・ロデブ
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うわっち。。さん
うわっち。。さん
加水率100％のパン・ド・ロデブ 小麦粉と水が同量のパン生地はドロドロで、 手で捏ねることも成形もできないので、しませんでした。材料 （1個分 できあがり量約330g）強力粉 1...
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