カボチャプリン

作り方

1. 1.

   カボチャは種をとり、レンジでチンして皮をむく。
   

2. 2.

   牛乳と生クリームを温めて砂糖をとかす。
   

3. 3.

   ゼラチンは水大1を加えてふやかし、レンジで500w50秒くらいチンする
   

4. 4.

   全てを混ぜて、ミキサーにかける。
   

5. 5.

   裏ごしをして、再度ミキサーへ。
   3回くらい繰り返す。
   

6. 6.

   型に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。好みで生クリームとココアをトッピング。
   

ワンポイントアドバイス

ちょっと甘かったので、もうちょい砂糖減らしてもいいかも。カボチャもかなり濃厚なんで、もうちょい少なくてもいいかなと思いました。

記事のURL：http://snapdi.sh/d/yKKD0a

• (ID: r613014)
• 2013/07/02 UP!

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