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夫が作る梅干しです。 赤紫蘇を入れて45分後、色が出てきました。 例年は赤紫蘇は入れていないのですが 今年は入れてみるとのこと、 赤紫蘇の軸...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
ちりめん山椒と新生姜の甘酢漬け、青紫蘇を混ぜ込んだおにぎりです。 おいしくていくらでも食べられそうなので たくさんは作らないことにしています...
人数:2人分
調理時間:15~30分
毎年楽しみにしている新生姜の甘酢漬けです。 生協で注文した高知県の新生姜を使い いつものように茹でないレシピ(→☆☆☆)で作りました。 もと...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
黄色い完熟梅でジャムを作りました。 夫が梅干しを作るために用意した南高梅を 少しだけ分けてもらいました。 去年と梅の量が違うので、覚書です。...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
きょう二件目の投稿です。 紫陽花はちょっとお休みして・・・ パープルクィーンという小梅で作った梅シロップができあがりました。 きれいな色、写...
人数:4人分
調理時間:15~30分
生協で注文したJAふくおか八女の南高梅で 干さない梅漬けを仕込みました。 チャック付き袋でも作れるというのでレシピを参考に 初めて作ってみた...
人数:4人分
調理時間:5~15分
きょう二件目の投稿です。 梅シロップ、漬けてから三日目です。 生協で注文した和歌山県のJA紀南の小梅、 パープルクィーンを使いました。 ピン...
人数:5人以上分
生協で実山椒を注文しました。 実物を手にするのは初めてです。 和歌山県の紀の川農協のもの、 添えられていたレシピのとおりにちりめん山椒を作り...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
JAでみつけた花ズッキーニです。 花も食べられるとは聞いたことがありましたが 実際に見るのは初めてです。 ネットでいくつかレシピを調べて、 ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
きょう二件目の投稿です。 山梨県産 皮つきの生のヤングコーンです。 初めて見るもの、最初は茹でましたが(→☆☆☆) 今度は皮をつけたまま焼い...
人数:1人分
調理時間:5~15分
きょう2件目の投稿です。 これなんでしょう・・・? 翡翠(ひすい)のようなきれいな色のひげ根、 ヤングコーンです。 かわのついた生のヤングコ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
花クレソンとゆげひょうかんをサラダにしました。 トマト、ベビーリーフも一緒に。 ドレッシングは「オイル:酢」が「2:1」 ガーリックソルトを...
人数:2人分
調理時間:5~15分
きょう2件目の投稿です。 タケノコとホタルイカのペペロンチーノです。 でかけた夫が重そうな袋を下げて帰ってきました。 近所の知り合いからいた...
人数:1人分
調理時間:15~30分
きょう2件目の投稿です。 ささっと作れるオイルサーディン丼です。 材料はこれだけ、あ ごはんを炊くのを忘れないように・・・。 作り方というほ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
きょう2件目の投稿です。 JAでみつけた初めての野菜 ホワイトセロリ、 サラダにしました。 どれもJAの野菜です。 左からルッコラ、ホワイト...
人数:2人分
毎年、日差しが春めいて来る頃になると 近所の方が育てたのらぼう菜をいただきます。 今年もその時季がやってきました。 春になりますよ、と伝えて...
人数:2人分
調理時間:15~30分
レシピのブログで時々見かける”ホットケーキミックスを炊飯器で炊く”、というもの。 本当に?ふわふわ? 作ってみなければわからない、 というこ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
JAで「うるい」をみつけたので お刺身用の帆立貝、それから「はるか」と一緒に サラダにしました。 帆立貝は二枚に切ってから半円に切って。 「...
人数:2人分
調理時間:5~15分
生協のカタログでみつけた行者にんにく、 手にするのは初めてです。 ”葉にんにく”と同じようにれんこん、豚肉、しいたけと炒めました。 届いたの...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今まで何回も読んだ本、 そしてまた今読みたくなった本。 伊丹十三著 「ヨーロッパ退屈日記」です。 この本が出版されたのは1965年(昭和40...
人数:2人分
調理時間:5~15分