わかめは水に戻しておく。
キュウリと人参は千切りにする。
鍋に200mlのお湯を沸かし、人参とわか めを色よく茹で、冷水にとって冷やしてお く。
卵を薄焼きにし、千切りにする。
まろやかリンゴ酢で作った、フルーツビネガー大匙1にメープルシロップ小さじ1を混ぜたもので、キュウリ、人参、わかめ、卵を和える。
まろやかリンゴ酢に好きなフルーツを加え、フルーツビネガーを作っておきます。
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