牛肉豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐は縦半分に切り、端から2cm幅に切る。短熱皿に並べてペーパータオルに包み、電子レンジで(約2分)加熱する。
   

2. 2.

   玉ネギは縦半分に切り、横1cm幅に切る。キヌサヤは筋を取り、さっと茹でて斜め半分に切る。
   

3. 3.

   牛肉は食べ良く切り、Aを絡める。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、③を広げ入れてすぐに砂糖をふって全体に絡める。玉ネギ・Bを加えてアクを取り、端に寄せてあいたところに①を加え、7〜8分煮る。
   

5. 5.

   器に④を盛り、キヌサヤを添えてお好みで一味唐辛子をふる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/1SHn5a

• (ID: r596622)
• 2013/05/22 UP!

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