かぼちゃとしらすのペースト（ゴックン期）

作り方

1. 1.

   しらすは湯通ししてから細かく刻む。
   

2. 2.

   かぼちゃは皮を除いて5mm薄さに切り、耐熱容器に水（大さじ１）と一緒に加えラップをして約１分加熱する。
   

3. 3.

   すり鉢に1と2のかぼちゃは水分ごと移しいれ、滑らかにすりつぶす。
   

ワンポイントアドバイス

☆しらすは湯通しして塩分を抜いてから使用します。
☆出来上がりの固さは必要に応じ白湯を加え調節します。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2013/03/post-86.html

• (ID: r632473)
• 2013/08/19 UP!

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