ぜ〜たいにおいしいシンプルプリン レシピ

ぜ〜たいにおいしいシンプルプリン
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harurunさん
harurunさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

子供も大人も大人気！
牛乳と卵、砂糖だけのシンプルプリン

材料

  1. 卵　4個
  2. 牛乳　550ml
  3. 砂糖　100g
  4. 砂糖(カラメル用)　80g
  5. 水(カラメル)　40ml
  6. お湯(カラメル)　40ml

作り方

  1. 1.

    卵4個はボールに入れてときほごす

  2. 2.

    牛乳と砂糖を鍋で温める。人肌くらい。温めるたら牛乳を少しずつ卵のボールに入れて混ぜる

  3. 3.

    カラメルを作る。鍋に砂糖を入れて火にかけて、カラメル色になったら、火から外し熱湯を入れて軽く熱する。

  4. 4.

    カラメルを型に入れる

  5. 5.

    カスタード液を型に流し、180℃のオーブンで、湯煎にして35分くらい温める

ワンポイントアドバイス

カラメルは少しゆるくてもかならず下に沈むので心配いりません。

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  • (ID: r782115)
  • 2014/07/23 UP!

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