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イワシの梅しそロール♪ レシピ

イワシの梅しそロール♪
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kogomirさん
kogomirさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

育ち盛りのお子さんに食べてもらいたいお魚レシピ☆

材料

  1. イワシ　２尾
  2. 梅肉　大さじ１
  3. 紫蘇　２枚
  4. 天ぷら粉　適量
  5. 水　適量
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    イワシを三枚開きにする。

  2. 2.

    イワシの身に梅肉をスプーンで塗り、紫蘇を乗せくるくると巻いて端を楊枝で止める。

  3. 3.

    水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて１７０℃の油で衣がからりとするまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

イワシはお魚屋さんにさばいてもらったらさらに手軽にできます。
開きでも良いです。
中骨は素揚げして骨せんべいにして無駄なくいただきましょう♪

記事のURL：http://rcafehinatabokko.blog40.fc2.com/blog-entry-599.html

  • (ID: r126401)
  • 2010/08/23 UP!

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