固焼き素麺 エビとろろとつゆジュレ 　夏麺

作り方

1. 1.

   Aの材料は混ぜ合わせ、 Bはそうめん専科を鍋で80度に熱し粉ゼラチンを溶かし、万能ねぎと玉ねぎを入れ冷蔵庫で冷やし固める
   

2. 2.

   茹で素麺を指に巻きつけ丸くし、油又はオリーブオイルをは半分被る程度（分量外）を熱したフライパンで両面揚げ、油をきっておく
   

3. 3.

   エビは尾を残し殻をむき、背ワタを取り、背から尾を通しくるりんっとして、茹でる。
   茹でている間に、トッピングをお好みで飾り切りや型抜きして用意する
   

4. 4.

   器にかた焼き素麺をのせAを混ぜたものをかけエビを乗せ、1で固めためんつゆジュレをクラッシュし、流し込み、トッピングする
   

ワンポイントアドバイス

トッピングは、ズッキーニ、ミニトマト、うずらの茹で卵などお好みで、お子さんとたのしく型抜きしたり飾ったりしてね

記事のURL：http://snapdish.co/d/GbKzna

• (ID: r936712)
• 2015/07/25 UP!

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