春の桜小鉢　　長いも、たくあん、ネギ入 レシピ

春の桜小鉢　　長いも、たくあん、ネギ入
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青山　金魚さん
青山　金魚さん
  •     夫  子ども  お客様
  •    普段の食卓 ひな祭り お花見
わぁ綺麗な色だね！春らしい色だし　桜の香りがいいね～と喜んでもらえました
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピンクが春らしい、桜の花の塩漬けを使って
長芋、たくあん入りの和風小鉢を作りました。
朝ごはんにも　酒の肴にもなる　春の小鉢です

材料

  1. 長芋　　1/3本
  2. 梅酢　大さじ1
  3. 桜の塩漬け　3花
  4. 沢庵　適量
  5. 万能ねぎ　1本分
  6. 醤油　お好みで

作り方

  1. 1.

    長芋をいちょう切りにして、梅酢、桜の塩漬けと混ぜ合わせ　30分以上漬けます

  2. 2.

    器に盛り付けます

  3. 3.

    沢庵をスライスし、万能ねぎといっしょにちらし完成

ワンポイントアドバイス

炊きたてのごはんにのせて　お茶をかけ　醤油をほんの数的。
とても美味しい　お茶漬けでも美味しくいただけます♪

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  • (ID: r716958)
  • 2014/02/24 UP!

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