ローストビーフ

作り方

1. 1.

   お肉を常温に戻しておき、ニンニクのすりおろしと塩コショウをすり込んで30分おく。
   

2. 2.

   フライパンで肉の表面を強火でしっかりと焼く。
   

3. 3.

   玉ねぎスライスと醤油、ウスターソース、酒、ワインビネガーを入れ、時々肉を転がしタレを全体に絡めながら8〜10分煮る。
   

4. 4.

   蓋をして20分置く。
   時々肉を転がしてタレが全体にいくようにする。
   

5. 5.

   保存袋にタレごと入れ、冷蔵庫で冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

肉は必ず常温にもどす。
余ったタレでビーフシチューを作ります♪

記事のURL：http://snapdish.co/d/vT584a

• (ID: r770865)
• 2014/06/29 UP!

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