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ひじきと人参のきんぴら レシピ

ひじきと人参のきんぴら
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青木ママさん
青木ママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

乾物をもどしてつくるので
いつでも作れます。
非常食にも便利です。

材料

  1. ひじき（乾燥）　１５ｇ
  2. 干し人参（乾燥）　３０ｇ
  3. 出汁（茅乃舎）　1袋（袋からでして）
  4. しょうゆ　大さじ２
  5. 酒　大さじ２
  6. みりん　大さじ２
  7. 砂糖　大さじ１
  8. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ひじきを水で戻します（15分）
    途中で（のこり5分あたりで）
    干しにんじんも加えれもどします。（5分）

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱して
    １）のひじきと人参の水分をきって
    炒めます。

  3. 3.

    ごま油がひじきと人参にまわったところで
    調味料を全部入れて、いためます。
    汁気がなくなるまでいためて出来上がり

ワンポイントアドバイス

★ひじきと人参を時差をもって一緒にもどします。
戻したらしっかりと水分を切ります
★茅乃舎のだしは、小袋からだして粉末をいれます。

記事のURL：http://15minut.seesaa.net/article/474403116.html

  • (ID: r1438553)
  • 2020/04/04 UP!

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