ストウブで「重ね煮」

ストウブで「重ね煮」
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maquiさん
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お料理本コレクション、また1冊増えました。藤原恵美子さんの「ストウブで重ね煮」という本。野菜の皮はむかない、あく抜きもしない、そして水も殆ど加えず、塩の力で出た野菜の水分だけで煮込む「野菜の...
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