ビューティバーガー☆モーニングセット レシピ

ビューティバーガー☆モーニングセット
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

・緑黄色野菜とベイクドエッグのバーガー
・グレープフルーツのヨーグルト　はちみつ添え
お肌に良い緑黄色野菜、グレープフルーツを摂って、朝から美人になっちゃいましょう！
カレー風味の野菜の歯ごたえと、ドライトマトの酸味と甘みが絶妙なのです。

材料

  1. かぼちゃ　3個-水で数分戻し、刻んでおく
  2. ブロッコリー　・18個分-5ミリ幅にスライス、食べやすい大きさに切る
  3. ドライトマト　1/3個分-食べやすい大きさに切る
  4. ミックスナッツ　大さじ2ほど
  5. カレーパウダー　3ふり～お好み
  6. 塩　小さじ1/3
  7. ローリエ　2枚
  8. 卵　２個-両面目玉焼きにする
  9. バーガーバンズ　２個-半分に切る
  10. マヨネーズ　適量
  11. しょうゆ　少々

作り方

  1. 1.

    かぼちゃとブロッコリーはレンジで火を通し、サラダ油をひいたフライパンでローリエ、かぼちゃ、ブロッコリー、ドライトマト、ミックスナッツを炒める。

  2. 2.

    少し焦げ目が付いたらカレーパウダー、塩で味付けをする。好みでこしょうを少々して、両面焼いた目玉焼き（しょうゆを少しふっておく）と一緒にトーストしたバンズにマヨを少し塗り挟む。

  3. 3.

    器にヨーグルトを盛り、上にグレープフルーツを乗せる。

ワンポイントアドバイス

この具は多めに作っておき、ちょっとしたおかずに、サラダに、お役立ちなのです。
卵は目玉焼き状態から半折れにして両面焼き、しょうゆをふっておきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-10777085466.html

  • (ID: r248395)
  • 2011/06/05 UP!

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