きのこの照り焼きトースト
料理紹介
きのこは旨味のかたまり!ほんの少しの味付けで美味しさをぐっと引き出します。
たっぷり作って作り置きしても美味しいおかずです。
材料
- 食パン 1枚
- しいたけ 3~4枚
- えのき 1/3袋
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
- 1.
食パンはトーストしておく。
- 2.
しいたけは火が通りやすいように薄切りにし、えのきはしいたけにサイズを揃えて切る。
- 3.
フライパンに油(分量外)をひき、1のしいたけ、えのきを炒める。
- 4.
きのこに火が通ったらみりん、しょうゆを加えてなじんだら火を止め、トーストに乗せて完成。
ワンポイントアドバイス
しいたけは、小ぶりのものを使っています。
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- 2023/12/27 UP!