ごはん半分で満足！白菜大根チャーハン

作り方

1. 1.

   白菜、大根、ハムは細かく刻む。
   

2. 2.

   油（分量外）を熱したフライパンに、溶いた卵を流し入れ、適当な大きさにまとめて半熟で出しておく。
   

3. 3.

   同じフライパンに白菜、大根、ハムを一度にいれて炒める。
   少ししんなりしたら塩こしょうを全体にふり炒める。
   

4. 4.

   ごはんを加えて顆粒チキンコンソメ、オイスターソース、ごま油を加えて炒め、全体に味がなじんだら卵を戻し入れ、ざっくりと混ぜ、完成。
   

ワンポイントアドバイス

卵はふわふわの状態が食材とからんで美味しいです。白菜、大根は刻むほどお米と同化してチャーハンの味に近づきます。

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• (ID: r1661214)
• 2022/10/17 UP!

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