ヘルシー！オートミールで蓮根挟み焼き

作り方

1. 1.

   蓮根は2㎜幅にスライスして酢少々を加えた水にさらしておく。
   

2. 2.

   オートミールは水を加えてラップをせずにレンジ600ｗ2分加熱し、混ぜる。
   

3. 3.

   もやしを細かく切り、ツナ缶の水分ごとと、塩こしょう適量と一緒に2のオートミールに混ぜこむ。
   

4. 4.

   油（分量外）をひいたフライパンに水気をふいた蓮根を並べ、薄力粉（分量外）を全体にふる。
   

5. 5.

   そこへ3のオートミールを敷き詰め、薄力粉を全体にふり、蓮根の残りを並べて焼く。
   

6. 6.

   片面焼けたら返し、もう片面を焦げ目がつくまで焼いて完成。
   

ワンポイントアドバイス

オートミールは、インスタントタイプと、ロールドタイプを半分ずつブレンドして使用しました。
全部インスタントだと硬くなってしまうので、混ぜるのが良いと思います。返す際はお皿を使って返すとやりやすいです。
ポン酢などお好みのタレをつけて食べます。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12737065800.html

• (ID: r1623475)
• 2022/04/14 UP!

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