フライパンに砂糖としょうゆを入れて加熱する。
しょうゆがわっとなったら切った厚揚げを入れて焦げないように コロコロと転がしながら全面がこんがりするまで焼き付け、完成。
焦げないように火加減に注意して下さい。
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