間違いない味！鶏団子のみそバター煮 レシピ

間違いない味！鶏団子のみそバター煮
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

便利な「汁物大きいおかず」！
いつもの味噌汁ベースなので味は簡単に決まります。
あとはごはんと簡単サラダ的なもので献立完成。

材料

  1. 鶏ミンチ　300ｇ
  2. えのき　1/3袋
  3. チューブしょうが　少々
  4. 塩こしょう　少々
  5. にんじん　1/2本
  6. 大根　適量（80ｇほど）
  7. かぼちゃ　100ｇほど
  8. 水　400ｇ
  9. 顆粒和風だし　小さじ1
  10. 味噌　大さじ2
  11. バター　100ｇ
  12. いりごま　適量

作り方

  1. 1.

    えのきを細かく切り、鶏ミンチ、チューブしょうが、塩こしょうと混ぜる。

  2. 2.

    フライパンに油（分量外）少々をひき、乱切りにしたにんじん、大根を入れて炒め、全体に油がなじんだら水と顆粒和風だしを加えて沸騰させ、1のミンチを団子にして落とし、かぼちゃも入れる。

  3. 3.

    かぼちゃと鶏団子に火が通ったら味噌をときいれ、バターを加えて完成。

ワンポイントアドバイス

器に盛ってからバターを入れた方が香りが立ちます。
鶏団子が硬くなりすぎるので煮込みは一度だけがおすすめです。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12703610498.html

  • (ID: r1584071)
  • 2021/10/20 UP!

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