卵焼き入り！作りやすい「ミニおでん」 レシピ

卵焼き入り！作りやすい「ミニおでん」
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

おでんほどたっぷり作らないのでハードル下がります。
だしはオイスターソースを使って簡単にコク出しします。卵がとってもジューシィです。

材料

  1. 卵　3個
  2. にんじん　1/2本
  3. ごぼう天　3個
  4. 大根　適量（80ｇほど）
  5. 水　ひたひた
  6. 顆粒和風だし　小さじ1
  7. オイスターソース　小さじ1
  8. 砂糖　小さじ1
  9. みりん　小さじ1
  10. 塩　小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    卵焼きは塩少々（分量外）を加えて厚焼き卵にしておく。

  2. 2.

    にんじん、大根を乱切りにし、鍋に入れてひたひたの量の水を注ぎ加熱する。
    沸騰したら火を弱め、顆粒和風だし、オイスターソース、砂糖、みりん、塩、切ったごぼう天を加えてフタをして煮る。

  3. 3.

    2に火が通ったら1の厚焼き卵を切って入れ、
    フタをして崩れないようにして弱火で5分ほど煮て完成。

ワンポイントアドバイス

卵焼きは半熟だと作りにくいのでしっかり固めて下さい。
あとはお好みの素材を加えて下さい。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12703766766.html

  • (ID: r1584019)
  • 2021/10/20 UP!

他の卵のレシピ（236,792件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑卵焼き入り！作りやすい「ミニおでん」 | レシピブログTOP